23+ Gastronomi Molekuler Gif

Best Image

23+ Gastronomi Molekuler Gif. Molecular gastronomy is a subdiscipline of food science that seeks to investigate the physical and chemical transformations of ingredients that occur in cooking. La gastronomía molecular es una subdisciplina de la ciencia de los alimentos que busca investigar las transformaciones químicas y físicas que ocurren en los ingredientes durante la preparación de los alimentos.

Gastronomi Molekuler Nusantara, Cobain Deh di Resto ini
Gastronomi Molekuler Nusantara, Cobain Deh di Resto ini from media.travelingyuk.com
Yemeğin ya da gıdanın, pişme anında ortaya çıkan fiziksel ve kimyasal değişimlerini inceleyen ve açıklayan bilimdir. Deneme olarak kaleme alınmış bu yazı, moleküler gastronomi ve nörogastronomiye bilimsel ve moleküler gastronomi̇ ve nörogastronomi̇ye bi̇li̇msel (ve) sanatsal bi̇r bakiş. • moleküler gastronomi yemek biliminin bir dalıdır.

Moleküler gastronomi terimi 1980'lerde herve this, isimli bir fransız bilim adamı tarafından ortaya atılmıştır.

Deneme olarak kaleme alınmış bu yazı, moleküler gastronomi ve nörogastronomiye bilimsel ve moleküler gastronomi̇ ve nörogastronomi̇ye bi̇li̇msel (ve) sanatsal bi̇r bakiş. Moleküler gastronomi̇ nedi̇r bi̇r bakalim. Bu fransız bilim adamı yemekleri sadece sanat olarak değil. See more of moleküler gastronomi.